За допомогою ґрунту можна змінювати роботу підгодовування в широких межах: робити його розсипчастим або навпаки – створювати суміш для сильної течії. Одні ґрунти створюють густу каламут, інші працюють як обтяжувач або сполучна. Крім цього ґрунт знижує харчову цінність підгодовування, не даючи рибі насититися; він може бути транспортним засобом для доставки живого корму.